开饭店选吉日不是看黄历上的“宜开业”就直接定，得结合本月的实际情况来核对，很多人以为选吉日就是挑黄历上的好日子，其实不然，得看饭店的经营定位、当地的习俗，还有本月的天气、客流规律这些，比如开社区家常菜馆，得避开居民办红白事的日子附近，不然会影响开业当天的人气；要是开商圈里的快餐，得结合商圈的周末客流，选当月周末里的吉日，这样能借周末的人流打开局面，本月的吉日，还要避开和店主、厨师生肖相冲的日子，比如店主属兔，就避开农历二月的酉日，这样的细节能减少开业初期的小波折。
选吉日的时候，也可以结合当地的习俗来调整，比如有些地方喜欢选带“六”“八”的日子，觉得寓意顺利、发财，有些地方则喜欢选农历的双日子，觉得成双成对讨个好彩头，这些习俗不用硬套，选和自己经营定位匹配的就行，不用为了凑日子选和饭店定位不符的，比如开高端日料店，就不用特意选带“八”的日子，反而选个安静的工作日吉日，能邀请老客提前试菜,效果更好。
本月适合开饭店的吉日，要结合农历和公历的对应来定，不能只看公历日期，农历二月的吉日里，公历3月12日、3月18日、3月24日这三天，都是黄历里宜开业的日子，而且和多数生肖都不相冲，适合大多数人参考，比如3月12日是植树节，很多人会选择在这天做有仪式感的事，开饭店当天可以结合这个节日做小活动，比如进店消费送小盆栽，能吸引不少注重生活仪式感的顾客，3月18日是周末，商圈和社区的人流都比工作日多，开业当天做满减活动，能快速积累第一批老客，3月24日是农历二月十五，不少地方有“月半”的习俗，这天适合做家庭聚餐类的活动，开家常菜馆的话，能吸引不少家庭来吃饭。
选这些吉日的时候，还要结合饭店的筹备进度来定，要是饭店的装修、证照都在3月10号前能全部搞定，选3月12日就很合适；要是筹备慢一点，选3月18日也来得及，毕竟周末的人流优势更大，要是开的是需要提前预约的特色饭店，比如私房菜，选3月24日的吉日，提前一周发朋友圈邀请老客试菜,能保证开业当天的上座率。
选吉日的时候，别硬凑日子，得灵活调整，要是原定的吉日遇到突发情况，比如装修没完成、厨师临时有事，就别勉强开业，换个前后三天的吉日就行，不会影响后续的经营，比如原定3月12日开业，结果装修延期，就可以改到3月15日，只要是宜开业的日子，就不会有问题，要是遇到当地的特殊情况，比如本月有大型展会在商圈举办，就可以把吉日改到展会期间，借展会的人流提升饭店的知名度，这比单纯选吉日更有用。
选吉日的时候，也可以和开业活动结合起来，比如选3月18日的吉日，当天做“开业前三天，满100减20”的活动，既能借吉日的好彩头，又能靠活动吸引顾客，要是开的是外卖为主的饭店，选吉日的时候可以避开周末，选工作日的吉日，比如3月15日，当天做“工作日专属满减”，能吸引上班族点外卖,快速积累外卖平台的好评。
选吉日只是开业的一个小助力，更重要的是饭店的菜品、服务和选址，选对吉日能帮着攒人气，但要是菜品不好吃，再吉利的日子也留不住顾客，本月的吉日结合实际情况调整，能帮着开个好头，只要用心做经营，不管选哪天开业,都能慢慢做起来。