不少小老板或个体户选开工吉日时,会倾向摆茶而非酒，我楼下开打印店的阿明，今年开春选了惊蛰当天开工，没摆开业酒，只请了相熟的客户和附近商户喝工夫茶，他说之前朋友开建材店摆酒，来了不少凑数的人，事后没成生意，反倒花了万把块，摆茶的话，三五个人围坐，边喝边聊打印的需求，当天就签了两单，还有巷口的装修队，去年开工选了谷雨，只买了两斤单丛和几包茶点，把常合作的工头、建材供应商请来，坐下来核对新季度的合作细节，没花额外的应酬钱，却敲定了三个长期合作的活儿，选茶的好处，是能把注意力放在正事上，不用应付酒桌上的客套，也不会因为劝酒闹得尴尬。
不是所有开工吉日都适合摆酒,我认识的做工程的王总，去年下半年选了白露开工，摆了二十桌酒，他说那天来了不少同行和政府相关单位的人，酒桌上互相认识，有人当场说以后有项目会优先考虑他，摆酒虽然花费高，每桌光菜钱就两千多，还得给帮忙的人包红包，但能快速扩大人脉圈，适合需要对接资源的大生意，还有做连锁餐饮的李姐，今年年初开工，摆了三十桌酒，邀请了供应商、员工家属和老客户，当天就有几个老客户说要介绍朋友来办卡，员工也因为看到老板重视大家，干劲更足，摆酒的关键是要控制规模，别搞成铺张浪费的排场，主要请有实际往来的人，才能把钱花在刀刃上。
选茶还是摆酒,得看自己的生意类型和目标，如果是小生意，比如便利店、维修店、工作室，开工吉日选茶更合适，我家楼下的社区超市，今年清明开工，只请了附近的住户代表喝奶茶，当天就有人提了买米的优惠需求，后来慢慢成了老客户，如果是需要大量人脉的生意，比如工程、连锁、批发，摆酒更能达到效果，还有要考虑预算，摆酒的花费一般比摆茶高，得根据自己的资金情况来定，还要看吉日的时间，要是开工当天是工作日，摆茶更灵活，不用耽误大家的时间，要是是周末，摆酒的人会更多。
开工吉日选茶或摆酒,还有些细节要注意，选茶的话，别只买便宜的茶，选大家常喝的单丛、普洱就行，茶点买些瓜子、饼干，不用太讲究，摆酒的话，别硬劝酒，要是有人不能喝酒，就准备些饮料，避免得罪人，不管选哪种，都要提前通知大家，说清楚时间和地点，别让别人跑错地方，要是拿不定主意，就问问身边做过生意的朋友，看看他们的经验，再结合自己的情况决定，其实不管是摆茶还是摆酒，核心都是借开工的机会，和重要的人拉近距离，把生意做好。